Come già tutti sapete, le api sono preziose, diciamo pure indispensabili. Pensate che con un solo alveare si possono impollinare fino a 225.000 fiori al giorno. Il loro lavoro è insostituibile, diciamo che esse contribuiscono direttamente alla sopravvivenza del pianeta. Immaginatevi un mondo senza api, un mondo in cui caffè, limoni, cioccolato, cipolle, mele, carote, [...]
Tra i balconi e i tetti delle città si nasconde qualcosa che non t'aspetteresti mai di trovare: arnie colme di api pronte ad impollinare i fiori di città. Negli ultimi anni, produrre miele sui tetti dei palazzi di città è un fenomeno sempre più diffuso. A questo proposito è nata la cosiddetta apicoltura urbana che ormai è divenuta [...]
A fronte di annate come quelle del 2016\17 che sono state la peggiore degli ultimi 30/35 anni, è fondamentale imparare a conoscere il mondo dell’apicoltura per saper scegliere un prodotto italiano Trasformiamo la nostra golosità in conoscenza imparando ad assaggiare e osservare e annusare il miele. Le modalità di assaggio professionale del miele sono state [...]
