I prodotti delle api

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I prodotti dell’alveare: la propoli

I prodotti dell'alveare sono tutti preziosi e molto ricercati per i loro utilizzi e le svariate proprietà benefiche. Uno dei più famosi è sicuramente la propoli, spesso impiegata per lenire mal di gola e tosse. Molti di noi sicuramente la utilizzano spesso, ma siamo sicuri di conoscerne tutte le potenzialità? Cos'è la propoli La propoli [...]

2018-08-03T16:29:17+00:00 agosto 3, 2018 |

Il miele di melata: caratteristiche e proprietà

Molto spesso, quando si discute delle varie tipologie di miele, si ha ben chiaro ciò di cui si parla: miele di acacia, miele di castagno, miele di tiglio... Sappiamo tutti ricollegarli alle piante dai cui fiori viene raccolto il nettare che verrà poi trasformato dalle api in miele. Quando, invece, si parla di miele di [...]

2018-07-26T16:21:01+00:00 luglio 26, 2018 |

Il miele di lavanda: proprietà e caratteristiche

Il miele di lavanda è una rara prelibatezza realizzata a partire dalla pianta della lavanda. In realtà, sotto questo nome vengono raggruppati mieli prodotti da diverse specie di lavanda. Esso sono diffuse principalmente in Spagna e in Francia, mentre in Italia si trovano lungo il litorale tirrenico e sulle isole. Il maggior produttore italiano di [...]

2018-07-09T15:34:25+00:00 luglio 9, 2018 |

Il miele di castagno: le sue caratteristiche e le sue proprietà

Uno dei mieli più conosciuti e apprezzati è sicuramente il miele di castagno. Questa prelibatezza è spesso usata in cucina e molto diffusa sulle nostre tavole. Ha, tuttavia, un sapore molto particolare e deciso e questo non viene sempre apprezzato dai palati più delicati. Il miele di castagno è però ricco di proprietà benefiche che [...]

2018-06-26T15:51:37+00:00 giugno 26, 2018 |

Il miele di tiglio: caratteristiche e proprietà

Giugno è il mese centrale della fioritura di un'altra importante fonte nettarifera per le api, da cui si produce un miele molto apprezzato sia per il suo gusto che per le sue svariate proprietà benefiche: il miele di tiglio. Un'importante presenza nel Nord-Italia Esso viene ricavato dai fiori dell'omonima pianta, molto diffusa nella nostra penisola, [...]

2018-06-11T17:20:09+00:00 giugno 11, 2018 |

Il miele di acacia: caratteristiche e proprietà

Mancano pochi giorni all'inizio di maggio, ma sono settimane che gli apicoltori stanno preparando le proprie api per un evento molto importante: la fioritura della robinia. Da essa, infatti, si ricava il noto miele di acacia, sicuramente una delle tipologie di miele più conosciuta e amata da tutti. Gli anni passati non sono stati molto [...]

2018-04-27T11:10:01+00:00 aprile 27, 2018 |

Il miele millefiori: caratteristiche e proprietà

Una tipologia di miele molto diffusa sulle nostre tavole è sicuramente il miele millefiori. Esso si distingue dal miele monoflora per il fatto che è prodotto dalla naturale miscelazione all'interno dell'alveare del nettare raccolto dalle api. Non c'è, quindi, una tipologia floreale preminente, ma si possono trovare sapori e caratteristiche di svariati tipi di fiori. [...]

2018-04-11T14:25:14+00:00 aprile 11, 2018 |

Il miele di tarassaco: caratteristiche e proprietà

Il miele di tarassaco, così come il miele di ciliegio, è un altro miele “precoce”. Il fiore da cui viene ricavato il nettare, conosciuto anche come dente di leone, sboccia proprio a inizio primavera, colorando campi e prati del tipico colore giallo vivo. Il miele di tarassaco ha molte caratteristiche peculiari, ma non è così [...]

2018-03-29T16:29:03+00:00 marzo 29, 2018 |

In futuro potremo ancora mangiare il miele?

Il 2016 e il 2017 sono stati, per il settore apistico, anni da dimenticare. La produzione di miele ha subito un calo considerevole e i dati sono stati molto allarmanti. Con la primavera ormai alle porte e i primi fiori in sboccio, ci si chiede cosa questi mesi riserveranno ad api, apicoltori e a tutti [...]

2018-03-22T16:53:33+00:00 marzo 19, 2018 |

Il miele di ciliegio: caratteristiche e proprietà

La primavera si sta avvicinando, le giornate si allungano e i primi fiori iniziano a sbocciare. Il risveglio della natura coinvolge anche le nostre amate api che, dopo il periodo di invernamento, riprendono le loro esplorazioni alla ricerca di nuovo nettare e di nutrimento. In base alle diverse fioriture, le api produrranno miele differente, che [...]

2018-03-16T14:04:56+00:00 marzo 16, 2018 |
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