I prodotti delle api

/I prodotti delle api

Il miele e la sua storia: dal neolitico ad oggi

Il miele è un alimento che ha accompagnato l’uomo dalla preistoria fino ad oggi. Sappiamo che le api sono comparse tra i 50 e i 25 milioni di anni fa, ma le prime testimonianze dell’incontro tra uomo e ape risalgono a circa 10 mila anni fa. Al neolitico risale, infatti, una pittura rupestre rinvenuta a [...]

2019-05-03T16:10:49+02:00Maggio 3, 2019 |

Tra tradizione e innovazione: prepara i tuoi dolci pasquali con il miele

Pasqua si avvicina e sicuramente uno dei momenti più attesi è quello del pranzo domenicale, in compagnia di parenti e amici. Se abbiamo già deciso che trascorreremo le festività nell’intimità delle nostre case, saremo già impegnatissimi alla ricerca di ricette e piatti da preparare apposta per l’occasione. Sicuramente ci staremo chiedendo come fare a stupire [...]

2019-04-19T12:58:13+02:00Aprile 19, 2019 |

Il miele di sulla: caratteristiche e proprietà

Sebbene solo qualche anno fa non fosse ancora molto conosciuto, oggi è sempre più facile reperire il miele di sulla. La produzione di questo miele uniflorale è infatti aumentata nel corso degli ultimi anni, sempre più apprezzato anche grazie alle sue qualità caratteristiche. Erba Sulla photo credit Badreddine besbes https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Nature_de_Bizerte.jpg La sulla, o [...]

2019-04-05T15:18:16+02:00Aprile 5, 2019 |

Che cos’è la pappa reale?

Ovviamente, il prodotto più famoso della api è sicuramente il miele. Che sia dolce o più amaro, scuro o dal colore quasi trasparente, cristallizzato o liquido, le numerose tipologie di miele vengono incontro ai gusti più disparati. Il miele è un alimento dalle numerosissime proprietà benefiche, spesso non conosciute o sottovalutate. Tuttavia, non è l’unico [...]

2019-03-22T15:29:04+02:00Marzo 22, 2019 |

Il miele di agrumi: proprietà e benefici

Tra le tipologie di miele più “famose” e apprezzate in Italia dobbiamo sicuramente ricordare il miele di agrumi. Grazie alle estese coltivazioni presenti nelle regioni meridionali del nostro paese e nelle isole è possibile apprezzare questo squisito prodotto che le api realizzano bottinando i fiori di zagara, ovvero i fiori degli agrumi. I Citrus Il [...]

2019-03-08T14:53:29+02:00Marzo 8, 2019 |

I prodotti dell’alveare: la propoli

I prodotti dell'alveare sono tutti preziosi e molto ricercati per i loro utilizzi e le svariate proprietà benefiche. Uno dei più famosi è sicuramente la propoli, spesso impiegata per lenire mal di gola e tosse. Molti di noi sicuramente la utilizzano spesso, ma siamo sicuri di conoscerne tutte le potenzialità? Cos'è la propoli La propoli [...]

2018-08-20T10:40:03+02:00Agosto 3, 2018 |

Il miele di melata: caratteristiche e proprietà

Molto spesso, quando si discute delle varie tipologie di miele, si ha ben chiaro ciò di cui si parla: miele di acacia, miele di castagno, miele di tiglio... Sappiamo tutti ricollegarli alle piante dai cui fiori viene raccolto il nettare che verrà poi trasformato dalle api in miele. Quando, invece, si parla di miele di [...]

2018-08-20T10:44:31+02:00Luglio 26, 2018 |

Il miele di lavanda: proprietà e caratteristiche

Il miele di lavanda è una rara prelibatezza realizzata a partire dalla pianta della lavanda. In realtà, sotto questo nome vengono raggruppati mieli prodotti da diverse specie di lavanda. Esso sono diffuse principalmente in Spagna e in Francia, mentre in Italia si trovano lungo il litorale tirrenico e sulle isole. Il maggior produttore italiano di [...]

2018-07-09T15:34:25+02:00Luglio 9, 2018 |

Il miele di castagno: le sue caratteristiche e le sue proprietà

Uno dei mieli più conosciuti e apprezzati è sicuramente il miele di castagno. Questa prelibatezza è spesso usata in cucina e molto diffusa sulle nostre tavole. Ha, tuttavia, un sapore molto particolare e deciso e questo non viene sempre apprezzato dai palati più delicati. Il miele di castagno è però ricco di proprietà benefiche che [...]

2018-06-26T15:51:37+02:00Giugno 26, 2018 |
Se non vuoi utilizzare i cookies di cui dispone questo sito, seleziona l'impostazione appropriata sul tuo browser. Se continui a navigare, acconsenti all'utilizzo dei cookies così come indicato nella nostra normativa privacy