Probabilmente il 2019 verrà ricordato come l’anno degli incendi. Non solo la Foresta Amazzonica, la Siberia e l’Africa, al conto dei roghi che stanno distruggendo il nostro pianeta si aggiungono quelli che da settembre stanno imperversando anche in Australia, con gravissime ripercussioni. Gli incendi in Australia non sono di certo una novità. Si può dire [...]
Abbiamo parlato a lungo dei benefici del miele, che sono tantissimi, ma quanti di noi ogni giorno mangiano il miele, magari spalmato su una bella fetta di pane o sciolto in una calda tisana? Dovremmo un po’ tirarci le orecchie perché i numeri non sono certo dalla nostra parte! I dati sul consumo di miele [...]
Abbiamo spesso parlato del miele e dei prodotti dell’alveare per i benefici che apportano al nostro organismo, ma anche per i gustosi abbinamenti culinari e i numerosi usi in cucina. Quello che invece non viene messo sufficientemente in risalto è che il miele viene impiegato anche in altri modi. Ad esempio, è un preziosissimo ingrediente [...]
La tutela dell’ambiente e della biodiversità sta diventando sempre più un tema importante, che interessa sia i tavoli istituzionali che la vita di tutti i giorni. L’inquinamento, la deforestazione, i cambiamenti climatici e l’aumento dei gas serra sono solo alcune delle problematiche di cui oggi si parla più frequentemente e per le quali si sente [...]
Il miele di corbezzolo è una delle tante produzioni di nicchia del nostro Bel Paese, uno dei mieli più rari e ardui da produrre. La sua difficile reperibilità e il suo aroma molto particolare lo rendono un prodotto molto ricercato, particolarmente apprezzato dai palati più raffinati. La pianta del corbezzolo Il corbezzolo è una [...]
Una delle tematiche che più sta suscitando interesse in questo periodo è senza ombra di dubbio quella ambientale. I cambiamenti climatici, la perdita di biodiversità e la distruzione degli ecosistemi stanno preoccupando sempre più l’opinione pubblica e si sta cercando di creare un’azione collettiva per contrastarli. L’attenzione per le problematiche ambientali e per l’impatto che [...]
Al termine della stagione produttiva, quando l’apicoltore inizia già a pensare all’invernamento delle sue api, una delle considerazioni che può essere portato a fare riguarda l’eventuale riunione di alcune delle sue famiglie. In realtà, la necessità di riunire famiglie di api può presentarsi tutto l’anno, dalla fine dell’inverno alla piena stagione produttiva. Diventa dunque necessario [...]
Quello che sta succedendo in questi giorni in Amazzonia è solo la punta dell’iceberg di un problema ben più grande che si sta manifestando con fenomeni differenti in tutto il mondo. I cambiamenti climatici e il surriscaldamento globale stanno investendo tutto il pianeta, non lasciando scampo a nessuno. Fra pochi decenni, si potrebbe arrivare a [...]
Dopo aver ricevuto conferma dell’approvazione della ripartizione delle risorse per il settore apistico italiano regione per regione, che ammontano complessivamente a 7.089.436€ di provenienza comunitaria e statale, i singoli organi regionali stanno approvando i vari piani di finanziamenti per l'apicoltura per l’annata 2019-2020. Ognuna con le proprie tempistiche, le varie regione stanno ora pubblicando [...]
Il miele è un alimento tanto prezioso quanto poco conosciuto, in realtà. Molti di noi lo consumano, ma pochi conoscono le varie tappe del percorso che hanno portato sulla nostra tavola il bel vasetto ricolmo di questa dolce sostanza. Sappiamo che viene prodotto dalle api all’interno delle loro casette, le arnie, ma spesso la nostra [...]
