Quella che per molti potrebbe essere una semplice seccatura, ovvero una primavera anomala, fredda, molto piovosa e ventosa, vista con gli occhi dell’apicoltore e delle sue api assume una connotazione ben diversa. Quello che si legge sui giornali o nei gruppi dove gli apicoltori confrontano i loro problemi e le loro esperienze è allarmante. Questa [...]
Il miele è un alimento che ha accompagnato l’uomo dalla preistoria fino ad oggi. Sappiamo che le api sono comparse tra i 50 e i 25 milioni di anni fa, ma le prime testimonianze dell’incontro tra uomo e ape risalgono a circa 10 mila anni fa. Al neolitico risale, infatti, una pittura rupestre rinvenuta a [...]
Tra i mesi di aprile e giugno la produzione di miele non è l’unico pensiero che assilla gli apicoltori. Questo è anche il periodo della sciamatura: l’apicoltore si adopera in ogni modo per evitarla, ma non sempre ci riesce. Per questo motivo sapere qual è il modo migliore per recuperare uno “sciame fuggiasco” diventa utilissimo [...]
Pasqua si avvicina e sicuramente uno dei momenti più attesi è quello del pranzo domenicale, in compagnia di parenti e amici. Se abbiamo già deciso che trascorreremo le festività nell’intimità delle nostre case, saremo già impegnatissimi alla ricerca di ricette e piatti da preparare apposta per l’occasione. Sicuramente ci staremo chiedendo come fare a stupire [...]
Sebbene solo qualche anno fa non fosse ancora molto conosciuto, oggi è sempre più facile reperire il miele di sulla. La produzione di questo miele uniflorale è infatti aumentata nel corso degli ultimi anni, sempre più apprezzato anche grazie alle sue qualità caratteristiche. Erba Sulla photo credit Badreddine besbes https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Nature_de_Bizerte.jpg La sulla, o [...]
Quando si decide di intraprendere, per hobby o per professione, l’attività dell’apicoltore, una delle prime domande che bisogna porsi è sicuramente questa: dove posiziono i miei alveari? Potrebbe sembrare una questione facile da risolvere: allestisco l’apiario lì dove ho lo spazio per farlo. In realtà, ci sono alcune linee guida che, se seguite, permettono di [...]
Ovviamente, il prodotto più famoso della api è sicuramente il miele. Che sia dolce o più amaro, scuro o dal colore quasi trasparente, cristallizzato o liquido, le numerose tipologie di miele vengono incontro ai gusti più disparati. Il miele è un alimento dalle numerosissime proprietà benefiche, spesso non conosciute o sottovalutate. Tuttavia, non è l’unico [...]
Nonostante il tempo ballerino, marzo è il mese in cui riprendono “ufficialmente” i lavori in apiario. È infatti adesso che le visite si fanno più frequenti e che si iniziano a prendere quegli accorgimenti necessari per affrontare nel modo migliore l’inizio delle fioriture. Ovviamente si raccoglie quello che si è seminato: se si è eseguito [...]
Tra le tipologie di miele più “famose” e apprezzate in Italia dobbiamo sicuramente ricordare il miele di agrumi. Grazie alle estese coltivazioni presenti nelle regioni meridionali del nostro paese e nelle isole è possibile apprezzare questo squisito prodotto che le api realizzano bottinando i fiori di zagara, ovvero i fiori degli agrumi. I Citrus Il [...]
In apiario, febbraio è ancora un mese di transizione, anche se le attività ricominciano poco per volta e la frenesia per l’inizio di una nuova stagione produttiva inizia a farsi sentire. In questo mese devono essere svolte alcune operazioni importanti per consentire la corretta ripresa della famiglia, soprattutto se si vuole già godere delle prime [...]
