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Il miele di eucalipto: caratteristiche, benefici e utilizzo

Il miele di eucalipto è una delle tante prelibatezze che vengono prodotte nel nostro paese e uno dei mieli più pregiati e ricercati. Presenta numerose proprietà, soprattutto legate al benessere delle vie respiratorie. L'eucalipto Come suggerisce il nome, questo miele viene prodotto dalle api che suggono il nettare dai fiori dell'omonima pianta. L'eucalipto è una [...]

2019-06-20T14:34:15+01:00Giugno 20, 2019 |

La smielatura: cos’è e come funziona

In apicoltura, uno dei momenti più soddisfacenti è sicuramente quello della smielatura. Quando si parla di smielatura, si intendono in senso lato tutte quelle operazioni che sono messe in atto dall’apicoltore per poter estrarre il miele dai favi e renderlo disponibile al consumo. Per fare ciò, bisogna rispettare delle procedure specifiche e sono necessarie apposite [...]

2019-06-14T15:58:06+01:00Giugno 14, 2019 |

Apicoltura urbana e arnia di design: due facce della stessa medaglia?

Il 5 giugno è stata la giornata mondiale dell’ambiente e abbiamo ricordato alcuni semplici consigli per salvaguardare il nostro pianeta ogni giorno dell’anno. Il punto a noi più vicino è sicuramente quello che riguarda la preservazione degli insetti, in particolar modo quelli impollinatori. Negli ultimi anni l’attenzione nei confronti dei problemi che interessano le api [...]

2019-06-07T18:19:08+01:00Giugno 7, 2019 |

Il gioco del trono (di api)

Non è certo un mistero che la vita all’interno dell’alveare sia davvero spietata. Sappiamo che una regina vergine appena nata deve conquistarsi il suo “trono”. Quando le api decidono di rifarsi una regina, allevano più candidate al ruolo in diverse celle reali. Quella che nasce per prima emette un classico suono, chiamato il “Canto della [...]

2019-05-31T10:56:18+01:00Maggio 31, 2019 |

Le api stanno morendo e gli apicoltori sono gli unici a salvarle, ma chi salverà gli apicoltori?

Quella che per molti potrebbe essere una semplice seccatura, ovvero una primavera anomala, fredda, molto piovosa e ventosa, vista con gli occhi dell’apicoltore e delle sue api assume una connotazione ben diversa. Quello che si legge sui giornali o nei gruppi dove gli apicoltori confrontano i loro problemi e le loro esperienze è allarmante. Questa [...]

2019-05-24T16:16:26+01:00Maggio 24, 2019 |

Il miele e la sua storia: dal neolitico ad oggi

Il miele è un alimento che ha accompagnato l’uomo dalla preistoria fino ad oggi. Sappiamo che le api sono comparse tra i 50 e i 25 milioni di anni fa, ma le prime testimonianze dell’incontro tra uomo e ape risalgono a circa 10 mila anni fa. Al neolitico risale, infatti, una pittura rupestre rinvenuta a [...]

2019-05-03T16:10:49+01:00Maggio 3, 2019 |

Sciami liberi e sciami insediati: come recuperarli

Tra i mesi di aprile e giugno la produzione di miele non è l’unico pensiero che assilla gli apicoltori. Questo è anche il periodo della sciamatura: l’apicoltore si adopera in ogni modo per evitarla, ma non sempre ci riesce. Per questo motivo sapere qual è il modo migliore per recuperare uno “sciame fuggiasco” diventa utilissimo [...]

2019-04-26T15:50:03+01:00Aprile 26, 2019 |

Tra tradizione e innovazione: prepara i tuoi dolci pasquali con il miele

Pasqua si avvicina e sicuramente uno dei momenti più attesi è quello del pranzo domenicale, in compagnia di parenti e amici. Se abbiamo già deciso che trascorreremo le festività nell’intimità delle nostre case, saremo già impegnatissimi alla ricerca di ricette e piatti da preparare apposta per l’occasione. Sicuramente ci staremo chiedendo come fare a stupire [...]

2019-04-19T12:58:13+01:00Aprile 19, 2019 |

Il miele di sulla: caratteristiche e proprietà

Sebbene solo qualche anno fa non fosse ancora molto conosciuto, oggi è sempre più facile reperire il miele di sulla. La produzione di questo miele uniflorale è infatti aumentata nel corso degli ultimi anni, sempre più apprezzato anche grazie alle sue qualità caratteristiche. Erba Sulla photo credit Badreddine besbes https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Nature_de_Bizerte.jpg La sulla, o [...]

2019-04-05T15:18:16+01:00Aprile 5, 2019 |

Come si sceglie la postazione giusta per il proprio apiario?

Quando si decide di intraprendere, per hobby o per professione, l’attività dell’apicoltore, una delle prime domande che bisogna porsi è sicuramente questa: dove posiziono i miei alveari? Potrebbe sembrare una questione facile da risolvere: allestisco l’apiario lì dove ho lo spazio per farlo. In realtà, ci sono alcune linee guida che, se seguite, permettono di [...]

2019-03-29T15:59:01+01:00Marzo 29, 2019 |
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