Le api sono degli insetti importantissimi per noi e per il nostro pianeta. La maggior parte del cibo che mangiamo tutti i giorni lo dobbiamo al loro instancabile lavoro di impollinazione. Questi preziosissimi insetti, però, sono costantemente minacciati dai cambiamenti climatici, dall’abuso di pesticidi in agricoltura, da sempre più numerosi predatori e dall’impoverimento degli habitat naturali.

Gli apicoltori sono oggi degli alleati fondamentali per le api: senza le loro cure potremmo assistere a una moria senza precedenti. Per poter sostenere le apicolture virtuose italiane, che mettono al primo posto le loro api, puoi adottare un alveare 3Bee! Non solo potrai seguire passo passo direttamente dal tuo smartphone lo sviluppo e la crescita dell’alveare monitorato, ma riceverai direttamente a casa il miele da te scelto!

Puoi scegliere l’apicoltura che più preferisci tra le moltissime realtà italiane che aderiscono al progetto. Avrai modo così di supportare una realtà del tuo territorio oppure di scoprire le ricchezze dalla produzione di miele della nostra penisola. In Italia, infatti, si contano più di 50 tipologie di miele monoflora differenti! Ogni regione ha le sue peculiarità, legate alla diversa flora che caratterizza il territorio.

Oggi voliamo in Basilicata, una regione incredibile che si spicca proprio per la ricchezza della produzione di miele. Adotta anche tu un alveare in Basilicata!

Adotta un alveare in Basilicata

Secondo le ultime stime riportate dall’Anagrafe apistica nazionale, in Basilicata si contano 549 attività apistiche, di cui 194 che si limitano alla produzione per l’autoconsumo, mentre le restanti si dedicano alla commercializzazione del miele. Questi apicoltori gestiscono ben 24.951 alveari, distribuiti in 1227 apiari. Di questi, la maggior parte vengono curati seguendo i principi dell’apicoltura convenzionale. La razza di api più diffusamente allevata è la ligustica.

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I dati degli anni precedenti riportano una produzione media annuale per famiglia di 30kg di miele. In Basilicata si pratica molto nomadismo, che permette di produrre diverse tipologie di miele su tutto il territorio. Si contano ben 18 varietà diverse di miele prodotto nella regione! 6 di queste sono considerate molto rare, tipiche del territorio e prova della ricchezza di biodiversità e di qualità ambientale dello stesso.

Negli anni passati, ben 12 mieli lucani sono stati premiati dall’Osservatorio nazionale del Miele come alcuni dei migliori mieli in Italia e si sta lavorando attivamente per riconoscerne l’IGP. Tutti questi sono passi importanti per tutelare un prodotto di grande qualità, valorizzarne l’identità e promuoverlo in Italia e nel resto del mondo. Tra le tipologie più diffuse, ricordiamo agrumi, acacia, eucalipto, melata, castagno, sulla e una variegata produzione di millefiori, ognuno unico nel suo genere per luogo e periodo di produzione.

Il miele è un grande protagonista della cucina della Basilicata. Spesso accompagna formaggi quali pecorino o ricotta, di cui esalta il sapore. Esso è anche ingrediente fondamentale di numerose ricette, dalle più antiche alle più moderne.

Sicuramente la tipologia di miele più interessante, oltre a quelle più rare che difficilmente si trovano nel resto della penisola, è il millefiori. Di questo miele, spesso il più sottovalutato, nelle annate migliori se ne producono diverse varietà: millefiori primaverile, estivo e autunnale.

Sei curioso di scoprire anche tu la ricchezza di questo territorio? Adotta un alveare in Basilicata!

Apistica del Basento di Benevento Angelarosa

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L’Apistica del Basento nasce nel 2009, grazie al contributo di un PSR regionale che ha dato la possibilità ad Angelarosa di seguire questa “passione” che in famiglia si tramanda da bene 3 generazioni. Il nonno, infatti ha sempre allevato api nei bugni villici, producendo miele per autoconsumo e barattandolo, all’epoca, con formaggio, pasta e altri generi alimentari.

Pancrazio, il padre di Angelarosa, ha condiviso la passione del padre. Trasferitosi per lavoro in Trentino, è poi tornato in Basilicata, dove nell’86 trovò uno sciame, il che lo ha spinto a riprendere l’allevamento di questi incredibili insetti. Apistica del Basento, nonostante abbia più di 500 casse, è ancora un’azienda a conduzione familiare, dove lavorano anche il fratello Francesco, la sorella Ilaria e il suo compagno Enzo. Praticano nomadismo, dal Metapontino fino alle montagne per far seguire alle proprie api tutte le fioriture.

Azienda Agricola Biologica Giuseppe Spinelli

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L’azienda di Giuseppe si trova a  Oliveto Lucano, un piccolo comune all’interno del Parco Regionale Gallipoli Cognato Piccole Dolomiti Lucane, vicino a Potenza. La sua apicoltura segue i dettami del biologico e produce miele di melata, sulla, millefiori, agrumi e coriandolo.

Società Agricola Antichi Sapori

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L’Azienda agricola biologica Antichi Sapori nasce sulla dolci colline burgentine ed è stata fondata da due giovani ragazzi che avevano un chiaro obiettivo in mente: realizzare un prodotto con la stessa cura e dedizione tipiche della tradizione, ma con tecniche innovative. Attualmente gestiscono 50 arnie, ma questo numero è in continua espansione. I terreni su cui hanno installato i loro apiari sono stati appositamente preparati per le api. Sono infatti ricchi di piante dall’alto potere mellifero, come l’evodia, il trifoglio resupinato, lavanda e castagni. Questa ricca flora, a cui si affianca anche un bosco ricco di conifere, conferisce al loro miele un sapore unico e decisamente particolare.

Il Miele Bio di Marco e Michele

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Marco e Michele gestiscono questa loro piccola attività apistica biologica, situata nei pressi di Potenza. Uno dei valori più importanti che hanno appreso dalle api è quello della cooperazione. Aderiscono al consorzio Con.Pro.Bio lucano e uniscono la grande esperienza di Michele con la volontà di innovazione di Marco.

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